Песочное кольцо с арахисом (по ГОСТ)
Прекрасным дополнением к чаю, кофе или молоку станут такие замечательные песочные кольца с арахисом - рассыпчатые и хрустящие. Они многим знакомы еще со школьных или студенческих времён. Готовятся просто, получается их много!
Время подготовки: 50 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 15 шт. Вид кухни: кухня ссср. Назначение: Для детей. В чём готовить: в духовке.
| 493 | Раньше такое печенье можно было легко купить в любом магазине, булочной и даже столовой. Сейчас печенье найти гораздо сложнее на прилавках магазина, но от этого оно становится только вкуснее, а приготовленное оно же в домашних условиях вкуснее во много раз. | |
| 133 | Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. | |
| 61 | ТоП ШеФ. Песочные кольца с орехами. | |
| 461 | Из песочного теста готовят различные виды печенья, а также используют как основу для приготовления фруктовых пирогов и кишей. | |
| 302 | Автор Ольга Шалькова. |
Сейчас песочное кольцо готовят на основе теста из сливочного масла, сахара и муки. Иногда в рецептах можно встретить также яйца, сметану, разрыхлитель , орехи и пряности. Но так было не всегда. Тогда к остаткам хлебного теста добавляли сахар и выпекали в духовке до состояния сдобного сухарика. Позже хозяйки начали класть в тесто сливочное масло. Выпечка стала более вкусной и рассыпчатой, но позволить себе такие десерты могли только зажиточные люди.
